Prosecco DOC Rosé Spumante Brut Millesimato VINO BIOLOGICO
Il Prosecco Rosé è l'espressione di una terra unica, ricca di sapori ed eleganza.
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INFORMAZIONI TECNICHE |
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Denominazione |
DOC |
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Vitigno |
Glera e Pinot Nero |
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Zona di produzione |
Treviso - Veneto |
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Vendemmia |
Agosto - settembre |
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Metodo di vinificazione |
In vasche di acciaio inox termocondizionate. |
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Fermentazione primaria |
10 giorni a temperatura controllata |
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Presa di spuma |
70 giorni in autoclave |
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Metodo di spumantizzazione Martinotti - Charmat |
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DATI ANALITICI INDICATIVI |
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Grado alcolico |
11,00% alc. /vol. |
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Dosaggio |
10-11 gr. / l |
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Acidità totale |
5-6 gr. / l |
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NOTE DI DEGUSTAZIONE |
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Perlage e colore |
Rosa tenue, dal perlage fine e persistente. |
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Profumo |
Delicate note floreali e sentori di mela, pera e lampone. |
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Gusto |
Piacevolmente fresco e di buon equilibrio, con buona acidità e sapidità. |
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Abbinamenti |
Si abbina perfettamente a pizza, pasta e piatti leggeri come le verdure |
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grigliate. |
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Temperatura di servizio |
6-7° C |
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COME INDICARE SULLA CARTA DEI VINI
Prosecco DOC Rosé Spumante Brut Millesimato - Vino Biologico e Vegano
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Prosecco DOC Spumante Extra Dry VINO BIOLOGICO
Armonico e amabile. Raffinato bouquet che unisce fiori di acacia, melone e pescabianca. Palato pieno, con un’ espressione aromatica articolata. La sua freschezza e la sua eleganza lo rendono ideale per l’aperitivo
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Vitigno Glera 100%
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Prosecco DOC Spumante Brut VINO BIOLOGICO
Il nostro Prosecco Brut biologico si contraddistingue per un bouquet intenso e per la sua freschezza. Esalta le sue caratteristiche abbinato a fritto di pesce, crostacei, sushi, sashimi e tempura di verdure. Da provare anche con zuppa di pesce.
Denominazione DOC
Vitigno Glera 100%
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Questo Spumante Bianco Brut Special Cuvée è ottenuto da uve Glera e Chardonnay attraverso il metodo “Martinotti - Charmat”. Al naso si presenta con profumi di fiori bianchi e con decise note aromatiche. Al palato risulta fresco, aromatico e piacevole.
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Prosecco DOC Frizzante – Tappo corona VINO BIOLOGICO
La versione Frizzantedel Prosecco è di facile beva, piacevolmente fresco, aromatico, vivace al palato, con la sua spuma delicata e dal perlage molto fine. Perfetto come aperitivo e abbinato a finger food, ma anche in abbinamento a pasta, pizza, insalate e zuppe
Denominazione DOC
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